Concurso de fritada y pan de maíz, este 5 de mayo en Zaragoza

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Eleazar Adame
 
Zaragoza, Coahuila; a 4 de mayo de 2023
 
El tradicional concurso de elaboración de fritada de cabrito y pan de maíz, organizado por la Administración Municipal de Zaragoza, tendrá verificativo este viernes 5 de mayo en la plaza principal.
 
Las bases del concurso se dieron a conocer con anticipación, de tal manera que está prácticamente todo listo para realizarlo, en un horario de 12 del mediodía a 3 de la tarde este viernes.
 
Las inscripciones se han llevado a cabo en persona o por grupos, quienes deberán instalar su puesto en la plaza principal para la preparación de los platillos; se calificará la preparación, sabor y cocimiento de la fritada.
 
El pan de maíz deberá ser preparado en acero y en las brasas.
 
Habrá un jurado calificador y una premiación en efectivo, para la categoría de fritada el primer premio será de 6 mil pesos, para el segundo lugar de 4 mil pesos, y de 2 mil para el tercero; mientras que en la categoría de pan de maíz, el primer lugar será de 3 mil pesos, el segundo de 2 mil, y el tercer lugar de mil pesos.
 
El concurso de preparación de fritada y pan de maíz, se enmarca en las celebraciones del 161 aniversario de la Batalla de Puebla. (D.R. Síntesis Cinco Manantiales)

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