Realizarán concurso de fritada este sábado en Villa Unión
Eleazar Adame
Este sábado 5 de mayo tendrá verificativo el primer concurso de elaboración de fritada de cabrito, pan de maíz y frijoles rancheros, evento que se desarrollará en la plaza principal de este municipio.
La directora de Turismo, Elsa Elida Garza de Garza, informó que el viernes 4 de mayo cerró la inscripción al concurso gastronómico, que contará con la participación de equipos de las áreas rural y urbana de esta localidad.
A partir de las 9 horas deberán iniciar los equipos participantes con la preparación de la fritada, indicó la entrevistada, al agregar que la inscripción al concurso ha sido gratuita, y los equipos podrán vender el producto una vez que finalice la competencia.
Se ha integrado un jurado calificador que estará evaluando el sabor, la presentación del platillo, textura y punto de cocción, así como la mesa de exposición de cada uno de los equipos participantes.
Se contemplan premios en efectivo, de 2 mil pesos al primer lugar en la categoría de fritada de cabrito, para el segundo lugar de mil 500 pesos, y de mil pesos para el tercero; asimismo, se estará realizando una rifa de premios en efectivo entre los asistentes.