Preparan tradicional concurso de fritada y pan de maíz
Karla Lizeth Alonso
El Ayuntamiento de Zaragoza a través de la dirección de Turismo, prepara la realización del tradicional concurso de elaboración de fritada y pan de maíz, a realizarse como cada año el próximo 5 de mayo en la plaza principal.
Rosa María Trejo González, directora de Turismo, informó que ya se han hecho girar invitaciones a las personalidades que estarán dando realce al concurso, así también, se encuentra vigente la convocatoria para quienes deseen participar.
La invitación se hace extensiva a la ciudadanía de Zaragoza y la región, para que quienes deseen participar ya sea en equipo o de manera individual, acuda a solicitar su registro ante la dirección de Turismo de la Presidencia Municipal.
Como parte de las bases de la convocatoria, se pide a los participantes traer consigo los cabritos ya sacrificados; asimismo, no deberán encenderse las fogatas directamente en el suelo; se calificarán el cocimiento y la sazón de la fritada, expuso la funcionaria.
Se contempla una atractiva premiación en efectivo para los primeros lugares del concurso; así también se contará con un jurado calificador integrado por tres jueces, que será el encargado de determinar los resultados de la justa gastronómica.